
Il piatto che, solo a ricordarlo ci mette di buon umore o ci riporta ad avvenimenti familiari o di situazioni ben precise. Il piatto "forte", quello con il quale i genitori sbaragliavano qualsiasi difesa o stupivano gli ospiti. I profumi del giorno di festa. Il gusto di un esame superato o di un pericolo scampato.
Ma anche, più semplicemente la capacità di portare a tavola, con poco o pochissimo, non il cibo in se stesso, ma il senso di desco familiare e unione di affetti.
Sono forse sensazioni perdute ?
Si.
RispondiEliminaNon so se per colpa dei tempi in cui viviamo o perchè invecchiamo. Tutto è stravolto, o forse la nostra generazione non sa dare quell'impronta e i vecchi piano piano se ne vanno...
E' un peccato però perdere quegli antichi valori che, almeno per me, riempivano la vita ciao
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